开封第一河务局:强化食堂管理,提升服务水平
开封第一河务局:强化食堂管理,提升服务水平
近日,开封第一河务局成立食堂管理委员会,整合食堂资源,将精细化管理落实到实处,从“小食堂”出发,为职工办实事谋好事。
通过走访调查、监督抽查、召开会议等的方式,收集改进食堂建议与存在问题,及时研究与解决;积极组织清洗窗帘、粉刷墙壁、清除杂物,更新部分炊事器具,营造良好的就餐环境;培训炊事员,重新修订管理办法、就餐与食材采购制度等,做到岗位职责明确、账目透明、菜谱公开;委员会成员定期与不定期检查或抽查,并评分、反馈问题,及时整改。
通过此次食堂调整,做到精心备餐,有量有节;采购可控,杜绝管理漏洞;提高就餐效率,提升后勤保障服务水平。(丁莉娟、柳平)
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