中原公司开展机关食堂卫生大扫除工作

为进一步加强机关食堂后厨环境卫生规范化、精细化管理，确保职工饮食卫生及后厨消防安全，11月13日，中原公司组织开展食堂洁厨亮灶提升行动。

由于厨房烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化会形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。针对此类情况，中原公司充分利用职工用餐结束后的空余时间，组织对机关食堂油烟机、油烟管道及灶台进行集中清洗，并对烟罩、灶台、挡油网、风机、净化器等设备进行了深度清洗去污和保养维护。经过清洗提升后的食堂排油烟系统焕然一新，排除了火灾安全隐患，为今后设备日常运行提供了有力保障，同时达到了洁厨亮灶的预期效果。