封丘黄河河务局守护职工“舌尖上的安全”

  为进一步加强单位食堂食品安全管理，保障职工饮食卫生安全，近日，封丘黄河河务局开展了机关食堂及各管理段食堂安全专项检查，消除食品安全隐患，保障职工“舌尖上的安全”。

      该局组成安全检查小组，深入机关食堂和各管理段食堂进行全面检查。对食堂从业人员身体健康体检证明进行检查，避免因食堂从业人员健康监管不到位而导致食品安全；对食堂燃气灶、燃气管道等部位进行检查，确保无损坏、无漏气；对食堂配备的消防器材进行检查，确保其在正常可用状态；重点对食材进货渠道和检验合格证明、食堂卫生情况、餐具清洗消毒、库房食材存放情况、冷冻及冷藏食品分类存放等情况进行了逐项检查，并对检查中发现的问题已责令立即整改落实到位。

       通过此次检查，进一步规范了食堂食品卫生安全，提高了职工食堂工作人员的安全意识、责任意识。今后，该局将持续加大检查力度，不定期开展专项检查，坚决杜绝食品安全类事故的发生。