以色列：沙漠种庄稼 滴灌显奇功

在以色列，凡有绿色植物的地方，都会发现一条条手指粗细的管子。管子上有一个个小孔。科研人员通过电脑控制这些管子定时、定量地向植物提供必要的水分和养料。可以说，那里的每棵树、每朵花，甚至每棵草，都是电脑滴灌技术的结晶。

无论是耶路撒冷的哭墙，还是地中海旁的沙漠，人们印象中的以色列，淡水和耕地资源相对匮乏，然而它又是世界上农业最发达的国家，其在中东沙漠上创造的农业奇迹已经成为世界上资源节约型农业的典范。先进的理念、管理和技术，使这个国家利用2.2%的农业人口养活720万国民的同时，还成了欧洲冬季蔬菜的供给基地。

农业发展离不开科技。以色列农民的一次意外发现，开启了现代农业水革命；也让沙漠里种庄稼变成现实。

见世面

为每一片土地

设计最佳用途

以色列人向来不以肥沃的标准来评判土地的价值，土地的价值在于人们如何去利用它，让它发挥什么功能。

以色列馆的工作人员告诉晚宝，以色列自1948年建国以来，耕地面积由当时的16.5万公顷增加到了现在的44万公顷，农业产值增加了13倍。每年，7.2万名以色列农民在国土面积仅两万多平方公里的土地上生产出价值33亿美元的农产品，其中8亿美元农产品供出口。

而这些成就都是在以色列水资源严重不足的情况下取得的。以色列中南部地区的沙漠旱地占国土面积的60％，年均降水量不到200毫米，有些地区甚至从不下雨。此外，以色列的气候、土质、地形十分复杂，亚热带气候和沙漠气候并存，沙丘戈壁与冲积土壤相连。自然条件的多样性决定了以色列农业的多样化，为此，科学家们为每一片土地设计、开发了最佳用途。

工作人员说，为了节约用水，以色列基本不用漫灌、沟灌和畦灌等常规方法。1962年，一位农民偶然发现水管漏水处的庄稼长得格外好。水在同一点上渗入土壤是减少蒸发、高效灌溉及控制水、肥、农药最有效的办法。这一发现立即得到了政府的大力支持，1964年，闻名世界的耐特菲姆（NETAFIM）滴灌公司应运而生。至此，才算真正开启了以色列现代农业，并逐渐影响着全球农业生产模式。

上世纪80年代以来，滴灌技术已普遍应用，主要用在水果、蔬菜、花卉和棉花种植上。如今，行走在以色列的田间地头，在每一片需要灌溉的土地上都能发现铺设的软管，专门的技术人员会开发针对不同土地情况灌溉的滴灌头，滴灌时间、滴灌量均由计算机控制，自动探测植物的生长情况、水分、养料。不仅输送水分，肥料也会通过这类系统向植物根部自动输送。

可以说，严酷的自然条件逼着以色列人依靠科技发展农业。如今，在这片贫瘠的土地上，他们生产出了世界闻名的优质柑橘、西红柿、葡萄等水果蔬菜，并培植出了姹紫嫣红的鲜花。

开眼界

“海贝壳”展示现代以色列

如果说150年的世博史，是一部浓缩版的人类科学技术发展史和人类文明不断走向成熟的历史，那么，这其中也浓缩了人类农业科技的进程。

农业，一直与世博同行。要说本届世博会的农业科技，以科技创新闻名的以色列馆自然名列前茅。在上海世博园A片区，被人形象地称为“海贝壳”的以色列馆，分为“低语花园”、“光之厅”、“创新厅”3个体验区。在进入以色列馆参观时，晚宝根本就不用担心炎炎烈日，因为在展馆的主体建筑前，供参观者等候的“低语花园”中种植着54棵芦柑树组成的绿色长廊，它们为参观者遮阴挡雨，带来清凉。

低头再一瞧，花园里的植物间还遍布着细小的灌溉管道，晚宝被馆内的工作人员告知，正是这种“滴灌技术”，让以色列极其有限的水资源都能物尽其用，茫茫沙漠中获得“欧洲厨房”的美称。

在“光之厅”，无论是白天还是夜晚，参观者都可以在以色列馆外相邻的高架步道上观看视频展示。这个展示被投影到展馆玻璃空间内部的一座15米高的墙面上。

整个以色列馆的高潮部分是“创新厅”。一场由漂浮在动态空间里的灯球所呈现的360度视听演出在这里演绎，演出重点展示了以色列的最新科技成就：从植物中提取柴油，加工成航空用油；在奶牛蹄上安装智能“蹄铁”，窥知奶牛的想法；滴灌技术大放异彩，并输出到世界80多个国家……一项项高科技创新，使以色列这个常年干旱少雨的沙漠地带国家，四季瓜果飘香，每年出口水果5万多吨。

长见识

沙漠种庄稼 原来有门道

以色列利用50年时间，在恶劣的环境中发展出了世界一流的现代农业，他们所依靠的除了科学而先进的理念外，主要是充分发挥了科技是第一生产力的作用。中国农业大学以色列国际农业研究中心主任黄冠华说，以色列人没有充足的淡水资源，就创造了喷灌和滴灌技术；没有优良的土壤，就创造了无土栽培技术；夏季炎热干旱的地中海气候是以色列农业的障碍，使农业生产在夏季不能正常进行，以色列人又研发出了光热网膜技术等。科技让以色列实现了农业技术的飞跃，但他们还在不断地更新着技术，以堪称完美的技术不断延续着神话。

中国作为农业大国，现在走的依然是粗犷型农业的路子，有很多地方可以向以色列借鉴。至于未来农业的发展，归根结底，都需靠高度发达的农业教育与技术培训体系，从源头保障农业技术人才的高效利用。

比如在以色列，农民既是生产者，又是管理者，他们不仅懂技术、会操作各种机械，懂电脑和网络，甚至可能担任着政府农业技术部门的顾问或推广人员，也有的农民从事作物品种选育、栽培技术改良等科研工作，往往身兼数职，使人力资源和人才得到了充分利用。