以人民为中心夯实食品安全

   日前，成都七中实验学校小学部有家长反映，学校食堂的食品发霉变质，其中曝光的图片触目惊心。根据微博微信QQ上的爆料，该校食堂出现了各种发霉变质的水果、冷冻肉，有学生吃了身体出现异常。目前，学校已停止四川德羽后勤管理服务公司对校食堂的供餐服务。同时配合温江区教育局、市场监管局、公安局等政府部门就食品原料进行封存、送检，其调查处理结果将及时反馈社会，并根据检测调查结论依法依规追究有关责任。

   “民以食为天、食以安为先！”，食品问题关系人民群众的身体健康、生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，各级党委、政府下大气力狠抓食品安全问题，食品安全形势有所好转，但存在的问题仍然不少，广大人民群众仍有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。作为党的干部必须把食品安全问题放在心底，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和服务能力。要特别加强食品安全的依法治理，夯实城乡基层基础工作，建立健全职业化检查员队伍，提高城乡餐饮业质量安全水平，保障从“农村到餐桌”系列全过程的食品安全，要严防、严管、严控食品安全风险，保障以人民为中心，让大家吃得放心、生活得安心！

   现阶段，个别地方的食品安全还依然存在生产经营管理不规范、不严谨、不科学、漏洞多、不执行等问题，加之少数生产经营者诚信缺失、道德失范，进而非法谋利有意生产加工伪劣食品者屡禁不止，从而危害了食品安全。所以，习总书记强调：“食品安全，也是‘管’出来的。”民之所望、施政所向，民之所想、他之所做。为保障“舌尖上的安全”，以习近平为核心的党中央重拳治理，并用“四个最严”推动建立了以《食品安全法》为重心的食品安全治理体系。食品安全除了党政重视、部门监管，企业负责外，还需社会参与监督，保障在严格监管、严厉打击的同时，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的氛围，从而增强民众对食品安全的信心。