【水缘文学•杂谈】吃一片是B1，吃二片是B2||王金山（安徽）

案例

中午12点左右，柳树村村民李和政从地里春耕回来后正在家里闷头喝酒，在小学三年级上学的儿子李磊回来了。

“爸，爸，我这嘴角烂了，老师说是缺乏维生素B2……”李磊边放书包边气喘吁吁地说。

“B2？家里有，有啊，放在房里第二个抽屉，你自己去找吧……”李和政红着眼睛不耐烦地摆摆手。

一会儿，李磊从房里出来，失望地说：“爸，只有B1，没有B2……”

李和政一听，脸色一沉，冲道：“真笨，吃一片是B1，吃二片不就B2了吗！”

解析

维生素B2，又称核黄素、维生素乙2，可与腺嘌呤结合成黄素腺嘌呤2核甙酸，也可和磷酸结合成为黄素单核甙酸，二者都是生物氧化还原酶——黄素酶的辅基。黄素酶在生物氧化还原中发挥递氢作用。核黄素亦为维持视网膜正常功能所必需。主要用于治疗结膜炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等。

口角炎，民间叫“烂嘴丫”，主要是由核黄素缺乏引起的口腔粘膜疾病。中医认为属“口疮”的范畴。此病一是脾失健运，湿热内生，平素嗜食辛辣厚味、酒类，或过劳等导致脾胃功能失调，运化失司，湿热内生，外泛肌肤，下注阴部而发病。，二是阴虚内热，血虚风燥，素体阴虚，或内热炽盛，日久耗伤阴血，血虚生风生燥，肌肤失养所引起。

   那么，为什么小孩容易在春天发生口角炎（烂嘴丫）呢？因为春天尤其是初春，乍暖还寒，许多小儿不愿洗手和洗脸，因而手和脸部的卫生很差，于是，便容易在单侧或双侧口角上起些小泡，口唇周围发生细小的裂口，上面还盖着一层薄薄的痂皮，同时还伴有轻度的糜烂和水肿以及少量出血；孩子感到口角疼痛并有火烧一样的感觉，尤以张口吃东西时有刺激痛，裂口往往不易愈合，甚至出现溃疡。

值得注意的是，维生素B1≠B2。B2也并非2片B1的叠加。B1的功能主要是营养神经和保护心脏并防治脚气病的。亲爱的读者，您可别也出现像村民李和政这样的低级错误哟！

自疗法

（1）菠菜粳米粥。菠菜120克，香粳米100克，红枣50克。将粳米淘洗干净，红枣去核洗净，一同放入锅中，加适量的清水，熬至粘稠；菠菜洗净切碎，放入锅中，煮熟即可食用。此粥有补血润燥、养阴生津、明目降压的作用。

（2）田螺粳米粥。田螺50克，粳米100克，食盐、味精各1克，植物油5毫升，料酒5毫升，葱末、姜末、蒜末各5克。将田螺放入清水中，加植物油（为了洗净螺肉），泡一天；取出田螺肉，用调料腌制；将粳米淘洗干净，煮至粘稠，放入腌制过的螺肉；肉、米皆熟即可食用。此粥有消肿止痛、养肝补虚的作用。

（3）双豆糕。扁豆泥400克，红豆沙300克，白糖、核桃仁、芝麻各50克，葡萄干60克，金橘末40克，糖桂花25克，蜜枣30克，植物油35毫升。用植物油、葡萄干、芝麻、金橘末、糖桂花、蜜枣、核桃仁、红豆沙、制成馅；扁豆泥做皮，抹上半边豆沙馅卷起来，擀成长条，切成块即可食用。此糕有补血养肝、降压降脂的作用。

（4）荞麦面条。荞麦面500克，芹菜200克，西红柿50克，食盐1克，植物油15毫升，酱油10毫升，葱花、蒜片各10克。将荞麦制成面条，芹菜、西红柿洗净，切成丁；油热放入葱花、蒜片、酱油翻炒片刻，加适量的清水；水沸下面条、芹菜、西红柿、食盐，煮熟即可食用。另外，也可将芹菜、西红柿制成卤，拌面食用。此面条有降压降脂、护肤消肿、润肠利尿的作用。

（5）银耳炖冰糖羹。银耳50克，红枣10枚，冰糖若干。银耳提前一宿用凉水泡开，洗净，剪成小朵。红枣与银耳一同放入锅内，加入适量水，放火上烧开。然后加入冰糖1—2块，小火炖30分钟即可。一天分3—4次食用。此羹有开胃健脾，滋阴润肺的作用。

   注：孩子吃桔子要适量。因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥开裂。

小贴士

（1）注意调整孩子饮食，教育他们不要偏食，多喝白开水，同时督促孩子多吃些绿叶蔬菜、白萝卜、胡萝卜以及各种水果，并适当增加豆制品、蛋类、瘦肉、动物肝脏等富含Ｂ族维生素的食品。

（2）患有发热、结核病、慢性腹泻的小儿，除了补充大量的蛋白质以外，还要补充一定的维生素。

（3）家长必须纠正小孩舔嘴角的坏习惯。

（4）重视孩子面部的清洁卫生和滋润保健，饭后应及时洗脸，将嘴角擦干。

（5）孩子若嘴唇、口角干燥起皮时，可擦防裂油，如凡士林、鱼肝油或油脂性护肤霜，但不能擦甘油，因为甘油有脱水作用，会使皮肤干燥。

（6）民间常用硼砂末、蜂蜜20克调和均匀涂擦患处，也有用饭烧熟时的米汤洗口角，每日3次，效果都很好。

（7）伤口面开始结痂时不要强行撕掉干痂，要让其自愈后脱落。感染时应在医生指导下加用抗生素及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2等。

  （8）家长在烧饭炒菜时要注意，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。其次，淘米次数不要过多，尽量不要用手去搓洗，煮米饭连米汤一起煮干，这样才不会使维生素损失掉。另外，尽量让孩子少吃容易上火的食品如火锅等。

小儿抽风，又叫小儿抽痉、小儿惊厥等，是小儿时期常见的急症，自新生儿到各年龄的小儿均可发生，但以婴幼儿为多。那么，小儿一旦发生了抽风，作为家长，应该如何临急不乱，做到合理科学地救护呢？

小儿抽风是婴幼儿的一种常见病，据有关专家统计，发病率是成人的10～15倍，这是因为婴幼儿的大脑发育不完善，对刺激的分析鉴别能力差，即使较弱的刺激也能引起大脑运动神经元异常放电，从而导致抽风。抽风的原因很多，常见的是发高烧。小儿生了病，特别是2～3岁的小儿，更容易发生抽风。此外，小儿得肺炎、脑膜炎或发生颅脑外伤、癫痫等疾病，也都是发生抽风的常见原因。发作形式主要表现是突然间的意识丧失，全身性对称性强直性阵发痉挛，还可表现为双眼凝视、斜视、上翻；抽风发作的时间持续数秒钟或数分钟，一般不超过15分钟，24小时内无复发，发作后意识恢复快。如果抽风发作持续15分钟以上，24小时内有重复发作，这样的小孩最好住院观察治疗。

小儿抽风一旦发作，作为家长，首先不要慌张，要镇定，先使孩子安静下来，禁止给孩子不必要的刺激；将孩子放平，头偏向一侧，及时清理口腔内的分泌物、呕吐物，以免吸入气管，引起窒息或吸入性肺炎。当孩子躺在床上时，家长动作轻缓地解开孩子的衣服，免得妨碍呼吸。为了防止孩子因抽风时咬伤舌头，可用布包裹筷子头，放在牙齿之间，并压住舌头，这样就能保持呼吸通畅。对抽风严重的小儿，可用指头掐上唇中间的“人中”穴以及双眉中间的“印堂”穴及拇、食指之间的“合谷”穴。注意不要太用力，以免掐伤皮肤。

小儿正抽风时，不要给他喂水、喂药或喝果汁饮料等，以免误入气管发生窒息或引起吸入性肺炎。如小儿发高烧，可用冷湿毛巾敷在小儿额上，在冬春季，也可用温水擦身；在夏秋季，还可用冷水擦四肢；若用25%～50%的酒精加一半水擦皮肤，退热效果比较理想，但酒精擦浴时要注意，尽量不要擦颈后、颈旁、腋下、前胸、腹股沟、脚等有大血管处的部位，以免发生意外。值得注意的是，有不少家长一见孩子发烧，就心急火燎地叮嘱医生用见效快的退烧针（如复方氨基比林）来“退烧”，殊不知这种做法对儿童身体危害极大。经研究证实，退烧针的降温作用机制是抑制人体下丘脑中前列腺素合成酶，致中枢内前列腺素合成和释放减少，阻断内热原使体温调定点下移，通过增加散热使皮肤血管扩张，血流量增加，出汗增多而降低体温。就复方氨基比林来说，该药组方中氨基比林可引起外周血中白细胞减少，如在短期内反复多次注射复方氨基比林易致急性粒性白细胞缺乏症，有致命危险。对某些病儿来说，退烧针还可诱发急性溶血性贫血。有过敏体质的孩子可能会发生皮疹、荨麻疹，甚至剥脱性皮炎。此外，注射退烧针剂量过大会使孩子出汗过多，体温骤降，易引起虚脱，甚至发生休克。目前全球已经有22个国家禁止给儿童使用这类退烧针。因此，国内儿科专家反复强调，14岁以下儿童要慎重使用退烧针。除非病情确有需要。对于感染性高烧患儿应针对病因治疗。需要退烧时首选药物是扑热息痛类制剂如泰诺林、百服咛，或布洛芬制剂如托恩等。

另外，如果您的孩子经常发生抽风，这将对孩子以后的智力、学习、行为都有很大的影响，所以，一定要注意正确合理的家庭救护，同时尽快到医院就医。为了避免孩子发生抽风，家长平时要多带孩子到户外活动，使孩子逐渐适应外界环境的冷热变化，当然，也要注意气温改变，及时增减衣服，防止感冒；还要注意合理的饮食配置，增强孩子的身体素质，使孩子免受“抽风”之苦。

总之，小儿抽风，家长则应镇静，千万不要惊慌失措而乱了“方阵”。

踮踮脚，即踮脚运动，对于久坐或久立者很适宜。方法是双足并拢着地，用力踮起脚跟，然后放松，重复20—30次；别看此法简单，可健身效果很大。所以，当你下棋、打牌、玩电脑或久立不动时，最好1小时左右做1次踮脚运动，可使下肢血液回流顺畅。其次，踮脚运动不仅可以改善下肢血液回流，避免下肢麻木的感觉，也可以活动四肢和头脑，消除长时间用脑高度集中及突然站立而眼前发黑、头脑发晕的毛病，有利于自身健康保护。另外，踮脚运动加上收肛，就是踮起足尖，同时肛门上提，可以预防痔疮的发生。男性如此这样还有强肾保精的功能。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便时踮脚亦有尿畅之感。

最后要说的是，踮脚走路，就是足跟提起完全用足尖走路，行走百步，可以锻炼屈肌，从经络角度看，还有利于通畅足三阴经。足跟走路就是把足尖翘起来，用足跟走路，这样是练小腿前侧的伸肌，行百步，可以疏通足三阳经。两者交替进行可以祛病强身。

痰是从呼吸道产生的。呼吸道包括咽喉、气管、支气管和肺泡。这些地方大部分都覆盖着一层粘膜，在粘膜下层中含有能分泌粘液的混合腺体和细胞，平时分泌少量的粘液以润泽呼吸道并粘附空中的灰尘、杂质及细菌。如果把呼吸道分泌的粘液咯出来，那就是痰。呼吸道没病的人分泌的粘液很少，所以平常很少咯痰。只有呼吸道发生了病变，如化脓性细菌引起的气管炎、肺化脓症及结核杆菌引起的肺结核等；煤烟或其它气体的刺激，吸烟过多或吃过量的辣椒、葱、蒜等，也可引起咽部或气管发炎而吐痰。老年慢性气管炎或肺化脓症的病人，有时一天竟能吐痰达500毫升以上。

痰既是呼吸道和肺排出的病理性分泌物，因此含有吸入的尘埃、细菌、病毒、真菌、支原体以及呼吸道和肺部的病理坏死组织如脱落的细胞、血、脓性分泌物、结核性干酪坏死物等。有人说痰是呼吸道的“垃圾”是很确切的。

可以说，人体没有任何一种分泌物像痰那样能传播那样多的疾病。它含有几百种细菌、病毒、真菌、支原体。1964年以前发现的100多种病毒，就有50多种生活在呼吸道，如流感、麻疹、天花、腮腺炎等病毒，89个不同型的鼻病毒也都生活在呼吸道。结核病90%以上是通过呼吸道传染的。曾有人作过调查，在一个肺结核病人的一口痰里竟发现5000多万结核菌，一天所吐的痰中，结核菌高达30多亿个。当然，痰中所含的细菌、病毒的种类和数量随不同疾病而异。即便是非呼吸道病人，由于正常情况下口腔和气管就有大量细菌寄居，因此痰中也不乏大量致病菌。

痰里的细菌、病毒等对外界环境都有一定的抵抗力，尤其是结核菌的抵抗力更强，它在阴暗角落里的痰中可以生存6～8个月，在随灰尘浮游中可活8～10天，就是在阳光直射下也能活一天左右，在6～10℃时可活数月至数年之久。排痰时，四处漂散的飞沫核可被距５英尺之内的人直接吸入，即便是吐在地上的痰，待干燥后各种病原体也可粘附在尘埃上到处飞扬，传染致病。像肺结核、肺炎、肺化脓、白喉、猩红热、麻疹、流感、流脑等，便都是经呼吸道吸入而得。由此可见随地吐痰危害之大。

随地吐痰还是个社会公德问题，遗憾的是如今还没有引起人们的重视。有人调查一个可以容纳3200多人的会堂，开了两个多小时的会，竟发现痰迹800多处，从中取出91份痰液检验，就查到四份带有结核菌。

每个人都可能因为某些病理原因而成为一名吐痰者，虽然我们管不了痰，但却管得了怎么吐痰。

我们完全可以选择一些更文明的方式，来减少吐痰给周围人和周围环境带来的影响。本次调查中，绝大多数人（71．1%）同意“有痰可以吐，但要注意方法与场合”；与此相反，有近两成（18．8%）的人强调“有痰在喉，不吐不快，吐痰是一种自然现象”；另外，还有6．3%的人相信“吐痰是一种习惯，只要注意，慢慢地就没有那么多痰了”，2．9%的人觉得“有痰最好不要吐，咽下去最好”。一般人觉得当他们吐痰时，挺在乎周围人的反应的。此次调查，就发现超过六成（63．8%）的“吐痰者”表示，当自己想吐痰时，如果旁边有人会感到不自在。

调查中，2．9%的人“咽痰”，笔者认为是不妥的。我们知道，虽然人的胃液中含有盐酸可以杀菌，但如果咽下去的痰中含菌量多或是盐酸过于稀薄，就不能将细菌全部杀灭，很容易引起肠结核等消化道疾病。另外，咳嗽是排痰的正常生理手段，是一种有利于人体的防御性反射。当刺激性气体、异物或痰刺激了呼吸道粘膜之后，粘膜上的感觉神经末梢很快把这种刺激传给延脑的“咳嗽中枢”，然后就开始反射性地咳嗽了。有痰咳出来是好事，这样既能使呼吸道保持通畅，又可以避免痰在呼吸道聚集而加重感染。反之，如果有痰不易咯出，常常预示病情加重或是已经加重。正常的排痰对呼吸道病人是很重要的。

痰的正确合理处置，应该是“吐痰入盂”。呼吸道病人应有专备痰罐，内装些“来苏”消毒液，把痰消毒后再倒入厕所下水道或阴沟。如果一时找不到痰盂，应把痰吐在随身携带的纸或手绢里，然后把纸烧掉，手绢要蒸洗晒干。

有人认为把痰吐在墙角阴暗处会好些，其实那些地方见不到阳光，更适宜细菌繁殖。有人随地吐痰后，用鞋底去蹉，表面看痰没有了，实际上却加快了痰的蒸发，使细菌更快飞扬起来，而且鞋底上的痰，还可以带到别处，污染环境，传播疾病。

知道了随地吐痰的危害，人人起而“歼”之，使吐痰者脑中有个“弦”，这样，痰的危害也就小多了。

这里要提的是，痰液可谓肺部健康的“晴雨表”。正常人很少有痰及痰液无特殊臭味。在肺脓肿、肺结核空洞、支气管扩张症等疾病中，可有大量痰液；肺脓肿、支气管扩张症及晚期恶性肿瘤的痰液可有恶臭。如果您声音嘶哑，同时有犬吠样咳嗽，咳痰，多是喉炎的表现；感冒后一声声咳嗽，吐白痰，多是得了气管炎。痰的性质也很重要，一般认为黄或绿色粘痰，表示有较重的化脓性炎症；白色粘痰表示轻度化脓性炎症；白色稀薄痰可能与过敏有关；痰如呈铁锈色常是大叶性肺炎；痰呈巧克力色常是阿米巴性肺脓肿；痰呈果酱状多见于肺肿瘤；烂鱼肚或烂桃样痰多见于肺吸虫病；粉红色泡沫样痰多见于心脏病引起的肺水肿；灰色或黑色痰多见于炭末或铁末沉着；满口血痰多见于肺结核和支气管扩张；如果痰静置后可以见到分为三层，上层是粘液样，中层是水样浆液，下层是脓层则多是得了肺脓肿、支气管扩张症等。

由此可见，研究“唾液”与“痰”，以及如何正确保留和处理，是我们人人必须掌握的基本知识，这也关系到身心健康以及移风易俗和精神文明的问题。

至于结核病，与“痰”可谓“难兄难弟”，亲密无间哟！

经常有家长问我，我的孩子好像肚子里有“虫”，除了经常喊肚子痛及偏食外，晚上还常常磨牙，时不时惊醒。另外，孩子脸上还有“虫斑”。现在正是秋季，我想好好地给孩子“打”一下“虫”，可以吗? 　　说秋季是驱蛔虫的最佳季节，确实有一定的科学道理。因为夏天人们生吃蔬菜、瓜果多，又喜欢喝凉(生)水，儿童还喜欢趴在地下玩泥土等，所以，最易感染蛔虫卵。蛔虫卵发育成成虫，要70天左右的时间，可目前的驱虫药都只能驱除成虫，而对正在“旅行”途中的幼虫是不起作用的。所以，夏天感染的蛔虫卵只有到了秋天发育成成虫才能被驱除。　　医学资料显示，几乎95％的孩子会不同程度地感染蛔虫或蛲虫等，因此，定期为孩子化验大便，辨清体内有无寄生虫，并适时选服驱虫药，对保证其身体健康不无裨益。然而，有些家长一旦发现了孩子偏食、睡觉时磨牙、食欲减退、面容消瘦时，未经医院检查粪便就自我诊断有虫。服药后未见虫体排出，却又自作主张，继续给服驱虫药。岂知，乱给孩子服驱虫药不但无益反而有害。　　驱虫药种类繁多，其中有对多种寄生虫有效的，有仅对某种寄生虫有驱除作用的。常用的驱虫药如驱蛔灵、抗虫灵、扑蛲灵等，均有一定的毒副作用。多次过量服用，可引起恶心、呕吐、腹痛、胸闷、胃肠不适等症状，即使是毒性较低的驱蛔灵，常服或久服后，也会引起头晕、头痛、呕吐及肝功能损害。　　对儿童来说，有症状并不等于有肠道寄生虫，应到医院确诊后再服药。任何一种驱虫药都不应常服、久服或过量服。尤其是对那些肝肾功能欠佳、急性发热的儿童，应慎用或禁用驱虫药。若实在需要服药，必须掌握这样的原则，即驱虫时药量要足，以防引起蛔虫乱窜而引起胆道蛔虫症，从而并发胆囊炎、胆管炎等。平时，可给孩子适当吃一点南瓜子仁，也有驱虫作用。