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【水缘文学•杂谈】​​压力大要警惕夜食症||王金山（安徽）

更新时间：2022-02-28 17:53:09 来源： 作者: 浏览555次 文字大小：大中小
杂谈

压力大要警惕夜食症
前不久，广州夏美莉女士来电询问。夏女士说，她是个白领女士，一家大公司的部门经理，工资很高，但工作压力也很大。不知何故，半年前她染上了喜欢夜里吃东西的坏毛病，明明知道夜里吃东西不好，如容易引起肥胖症、胃病、糖尿病等，但就是控制不住，为此常常责骂自己。她常常反躬自问，一个女人，咋管不住自己的嘴呢？她这是怎么啦？
夏女士很可能患上了夜食症。夜食症在精神疾病中是一种比较普通的失调症，主要有两大表现形式，一种是患者经常夜晚食欲旺盛，体重逐渐增加，觉得沮丧而又无助；另外一种是患者在熟睡后又“醒来”吃东西，自己却浑然不知，后经人发现或看到食物减少才明白其中缘故。显然，她属于第一种。
据美国宾夕法尼亚医科大学的研究人员研究发现，夜食症可能与生活中的压力过大或沮丧有关。据估计，有8．9%的肥胖人和1．5%的普通人均患有夜食症。另据耶鲁大学的一项研究表明，长期被紧张心情所积压的女士，大脑会产生刺激肾上腺素的分泌，从而刺激脂肪细胞释放能量，能量释放的越多，脂肪细胞需要的补充就越大，于是，就会比平时吃掉更多的食物来满足脂肪细胞的需要。
前不久，日本厚生劳动省在一项“国民营养调查”中发现：在感觉紧张疲劳时，女性更容易转向大吃大喝，并导致体重的明显增加。统计结果显示：通常生活中感到紧张疲劳的男性为76．9%，女性为84．2%，男女平均年龄为40岁左右。男女所表现的共同特点是对饮食方面的行为，比如，在紧张疲劳蓄积时，回答饮食量减少的男性为15．8%，女性为15．4%，基本相同。回答饮食增加的男性为6．8%，而女性则为17．9%，明显高于男性（2倍以上）。在问到这种饮食量发生变化后的反应时，有15．8%的女性回答变胖了，而男性仅为6．2%，二者差异明显。调查者认为，这可能与女性在紧张疲劳时更容易自暴自弃而大吃大喝有关。
当今，是个充满挑战、机遇和竞争的开放时代，每个人都要通过自己的努力争取生存和发展。竞争就会有压力，用以应付、克服和越过各种阻碍的应激心理就会大大加强，着急、紧张、焦虑的情绪随之而来。 “压力山大”成了现代人暴饮暴食的一项重大原因。因为压力而摄入食物，被称为压力性进食，也叫做情感性进食——顾名思义，是用吃东西来逃避烦恼的一种方式。有时这是一个非常主观、有意识的决定，如“工作搞砸了好伤心，买个蛋筒补偿一下自己”。但更多时候这只是一种对模糊的、消极的、而你又不能解决的情绪做出的盲目反应：你可能不知道什么令你烦躁不安，但你知道美食能让你好受许多。其次，用“吃”的方式应对压力也有遗传上的原因，即自古以来，人类面对的最大压力就是食物不足，一旦能吃饱，所有的问题得以解决。但如今社会，压力则源于工作、婚姻、人际关系等。面对这些新出现的压力种类，我们的基因无法快速地辨别，而依旧把它划为“缺乏食物”的范畴。但事实就是，无论怎么吃压力都还在，除了让你发胖，它无法解决你的任何烦恼。
于是，许多女性靠连续（经常）吃食（夜餐）来缓解“压力”，但在嗜食的同时，也会刺激人体胰岛素的分泌，胰岛素影响食欲的周期和脂肪的储存，过多的胰岛素分泌会返回到大脑中，刺激人的脂肪积累，令人不断地长胖。于是，有些女性在情绪变化或身心压力太大时，无意中不能控制地趋向于“填鸭”式的嗜食减压，人也就愈来愈“水桶”化了。
为此，请您尽快给自己“减压”，如唱歌、跳舞、聊天以及出去旅游或到宣泄吧宣泄等。
另外，可预先在手上套一个橡皮圈，每当夜晚食欲袭来时，就连拉弹数次，力度必须感到疼痛，或手指猛掐合谷穴等，一直到“食欲”完全消失。


（原载《中国中医药报》2007年9月7日）
释疑解惑
减肥≠减重
编辑同志：
我自从生过孩子后，体重又增加了不少，为此，我十分担心被老板炒“鱿鱼”。前不久，同是打工的女友来访，见我在为自己的“富态”发愁，于是建议我去医院进行“针灸减肥”。我似信非信地在某减肥中心进行了二个疗程30天的减肥后，原来“富态”的脸庞逐渐变得消瘦，然而，最近在称体重时，猛然发现体重没有减轻，反而比减肥前还重了2斤。这是怎么回事？减肥“减”不了体重，算哪门子“减肥”？另外，减肥每次应扎多少针为好？
上海    张琴琴
张女士：
针灸治疗是目前世界上公认的绿色治疗，它在治疗疾病的整个过程中，对人体以及周围环境无任何不良影响，符合国际公认的减肥方案应具备“不腹泻，不厌食，不乏力”的特点。因此在众多减肥疗法中，针灸减肥受到了“青睐”。那么，有些人为什么针灸减肥反而将体重“减”重了呢？这并不奇怪。因为减肥不等于减体重，而是减脂肪。也就是说，减肥与减重的概念不相同。有些人针灸减肥后体重并无明显改变甚至有所增加，但脂肪指数降低，腰、臀、大腿、手、上臂等处脂肪减少，这可能是由于配合针灸，人体的代谢紊乱纠正后体脂减少而肌肉增加所致，所以体重改变不明显甚至增加，但从机体本身来说则更趋健康了。你的体重虽然有所增加，可“肥胖”现象明显地好转，这也是减肥的“功绩”。
如今，要避免将“针灸减肥”过于神话。针灸减肥并非一“减”了之，有的有效，有的效果非常好，有的却无效呢！我们知道，正常成年人超过标准体重越多，说明脂肪细胞中的水分含量也就越多，针灸减肥的效果也就越明显。有的人本身超重不严重，因此减肥的效果也就不那么显而易见。其次，减肥效果还与是否全身减肥有关，一些局部减肥（如腹部减肥），效果明显但减重不明显是其特点。还有，减肥效果还与脂肪的特点有关，软脂肪减得快而明显，硬脂肪则见效不快。况且，针灸减肥也不是一劳永逸，任何减肥方法都须逐步调整，每个人对针灸的反应不尽相同，这需要持续治疗。一般需要坚持3个月以上的密集和强度治疗，特别肥胖的则需半年至1年，即针灸减肥是一个慢慢调整机体的过程，当疗程停止后，体重基本上能保持1—3年的正常水平。可见，针灸减肥有效者以单纯性肥胖为主，其中以获得性肥胖（摄入大于消耗）者效果佳。
另外，针灸减肥疗效是双方的，医生良好的技术不能小看，但肥胖者的主观意愿、意志、饮食、运动等也是很重要的一方面。否则，医生的技术再好，减肥者不予很好地配合，仍然坚持不良的生活方式，大吃大喝，懒惰不动，其减肥效果肯定要大打折扣。
提请注意的是，很多美容院、减肥中心一扎就扎三四十针（为了多收费），减肥者也有的认为针扎越多效果越明显，其实这是个认识误区。针灸是需要专业知识的，它有章有法，注重选穴，因人而异，辨证施治。若盲目针刺，百害无一利。


（原载《健康报》2007年9月20日）

我为什么会晕针
编辑同志：
最近，我们公司许多**妹都迷上了针灸保健及减肥，我也随大流去“针”了一次，可针刚扎进去，我就心慌、胸闷、眼前发黑，倒在床上。医生说我是“晕针”，紧急作了处理，我才缓过气来。我不明白，别的**妹都没有这样的反应，我怎么就“晕”了呢？这是怎么回事？
广东   周丽萍
周**：
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也愈来愈高。近年来，针灸保健、针灸减肥、针灸治疗各种疾病等已经成为一种时尚。在经过节食、健美操、减肥茶、减肥药的热浪后，那些渴望拥有娇美身材的女士纷纷“迷恋”上了扎针，以至大街小巷的针灸保健以及减肥美容院，仿佛一夜之间“千树万树梨花开”。
至于晕针，则是被针者在接受针刺过程中突然出现胸闷、恶心、头晕、出汗，严重者出现面色苍白、四肢冰冷或抽搐、晕厥的现象。“晕针”多出现在第一次接受针灸的中青年男女，他们或因精神紧张，或因饥饿，或因疲劳而发生。或因医生针灸手法刺激过大而导致晕针。因此，对初次接受针灸减肥和有以上情况的人，针灸医生在针灸前一般会向病人解释清楚，使其消除紧张情绪。针灸前须安神定志，先吃点东西，选取卧位及适量的刺激进行针灸，可避免晕针的发生。另外，身体的某些穴位如风池、肩井、合谷、足三里、委中、承山、三阴交、涌泉等对针灸反应较敏感，容易引起晕针。发生晕针时，医生会迅速把针取出，让晕针者平卧，并按压相应的穴位，很快就能缓解症状。严重者要给予必要的药物抢救。当然，减肥者若属于特异质，应及早告诉医生，以防晕针。至于那些无资质的针灸医生，消费者去针刺时要慎重，以免“针”出事后不受法律保护。


（原载《健康报》2007年9月6日）
减肥“减”出脂肪肝？
编辑同志：
我是个爱美的女士，因为怕肥胖，平时吃得很少，连荤食都很少沾，所以人也就比较清瘦。最近，因身体不适到医院体检，意外地发现患有脂肪肝。这就奇怪了，一般胖人才得这个毛病，我这样一个清瘦女子怎么也会得上这样的“富贵病”？
湖北    张春丽
张读者：
在人们的传统意识中，似乎脂肪肝都是由于营养过剩如大吃大喝或肥胖引起的，其实并非如此，如果过度节食减肥也会“饿”出脂肪肝。
有关专家指出，由于人体长期处于饥饿状态时，机体无法获得必需的葡萄糖这一能量物质及各种脂肪燃烧时所需的氧化酶类，为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将其他部位贮存的脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量，于是大量脂肪酸进入肝脏，加之机体又缺少脂肪代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏内滞留，造成脂肪肝。而这种脂肪肝则属于营养缺乏性。可见，盲目节食减肥的害处是很大的。
除此之外，长期厌食、偏食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，也会发展成脂肪肝，其缘由主要是造成了低蛋白血症，同时造成胆碱、氨基酸缺乏，从而热量不足、缺乏营养而消瘦，机体就会动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内正常转化脂肪，以发生脂肪在肝脏的堆积而造成脂肪肝。
可见，脂肪肝并非只“青睐”胖人，如果过度节食减肥，瘦人也照样“逃”不出脂肪肝的“魔掌”。
这里要交代的是，因为节食减肥引起的脂肪肝虽然大多会自行痊愈，但也有一小部分会转化成非特异性慢性肝病，乃至肝硬化。所以，希望您在补充营养如高蛋白、高维生素饮食等情况下，别在盲目节食减肥了。该吃时还得吃！


（原载《中国中医药报》2007年9月6日）
（本文系水缘文学（ID：sywxwk）原创首发，作者：王金山）


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