大型仓储式超市火灾特点及其防火设计
【摘要】大型仓储式超市集高架仓库和大型购物商场于一体。占地面积大，货物集中，人员密集，流动量大。一旦发生火灾蔓延迅速，容易造成重大经济损失和人员伤亡。因此必须严把源头关，严格其设计的防火审核。本文通过一大型仓储式超市防火设计审核实例介绍消防设计及思路，针对消防设计中存在的问题提出了一些看法，供消防设计人员及消防审核人员参考。
1、引言
潮州市东宝购物中心是典型的大型仓储式超市，建于2006年，在防火设计中，消防部门依照法律法规和商场的火灾特点，提出了消防设计修改意见，完善消防设计，提高了商场的消防安全条件。
2、实例工程的建筑简述及建筑防火设计
2.1建筑概述
该工程位于潮州市潮枫路，钢筋混凝土结构，地上三层，建筑高度20米，每层面积11730平方米，一层分为四个部分，分别为联销区、室内停车场，货物仓库及办公区；二、三层为卖场。
2.2建筑防火设计
2.2.1总平面布置
该超市平面基本呈长方型，长边135米，短边86.7米。与周围建筑的防火间距均大于6m；超市的四周设置环形消防车道，配套设置室外停车场，防止因车辆乱停乱放而影响火灾情况下人员的疏散及消防车的停靠。
2.2.2建筑结构及防火分区设计
该超市首层按联销区、室内停车场，货物仓库及办公区四个功能区使用防火墙、防火门等分隔为四个防火分区。二、三层每层使用18樘（每樘宽8米）的防火卷帘分两组（每组9樘）沿短边方向分隔成“目”字型三个防火分区。
2.2.3消防疏散设计
与一般商场相比，仓储式超市具有封闭式、面积大、店库合一等特点，发生火灾时人员疏散更加困难。因此其安全疏散设计在整个的防火设计体系中占有十分重要的地位。该工程疏散设计首层联销区设置四个疏散出口直通室外，室内停车场，货物仓库及办公区三个防火分区各设置二个疏散出口直通室外。二至三层两边防火分区各设置三条封闭疏散楼梯，中间的防火分区设置二条疏散封闭楼梯，超市内任何一点到疏散出口的距离不大于50m，且楼梯间在首层设置直通室外的出口。
2.2.4自动消防设施设计
该工程设有室内、外消防给水系统，自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统及联动系统。
2.2.4.1室内、外消火栓给水系统
室内消火栓给水管网均联成环状，采用阀门分成若干独立管段，以保证检修时关闭的竖管不超过一条，关闭的消火栓不超过3个，在消防给水管网上设置2个消防水泵接合器。
在超市分区内显眼及易于取用位置设置消火栓，其间距不大于30m，且保证同层相邻两个消火体的充实水柱同时达到室内任何部位。共设有消火栓98个，设有系统消防泵2部、稳压泵2部。消防水泵既可由设在消火栓箱内的手动按钮启动，也可由消防控制室启动。系统配套消防水池300立方米。由一条管径为700mm市政给水管供给。
室外消火栓系统在超市周围设置环形消防管网，管径100mm，设置室外消火栓10个，室外消火栓系统由市政给水管网供给。
2.2.4.2自动喷水灭火系统
除公共卫生间、楼梯间、配电房外，其它部位均设置自动喷水灭火系统。共设置10个湿式报警阀（每个防火分区设置1个湿式报警阀），每个报警阀控制的喷头数300-400个。采用68℃温级闭式玻璃球喷头，喷头向上安装的采用直立型号喷头，喷头向下安装的采用下垂型喷头。在每个报警阀前设置信号阀门。在每层每个防火分区的自动喷水灭火系统的总水平干管上设置一个水流指示器，任意喷头动作，它均可发送信号至消防控制室。喷水强度按民用建筑中危险级II级设计。
报警阀、水力警铃、水流指示器及压力开关等装置的运行情况都可在消防控制室的控制柜上显示出来。系统共设有喷淋泵2台，稳压泵2台，水泵接合器3个，水流指示器10个。
2.2.4.3自动报警系统
除卫生间外的部位均设感烟式探测器，该工程共设有手动报警按钮115个，烟感探测器1192个。另外，每樘防火卷帘两侧均设置1个感温式探测器、1个感烟式探测器及报警装置和手动控制按钮等设施，具有自动、手动、机械控制功能。感烟探测器动作，防火卷帘就下降到距地面1.8米，感温探测器动作，就下降到地面。
消防控制室设在首层监控中心，设置联动控制柜，有彩色图形显示，打印等信号显示功能。可以对自动喷水灭火系统、室内消火栓系统、防火卷帘、火灾事故广播、火灾应急照明和疏散指示标志、非消防电源、防排烟系统等进行联动控制。
火灾自动报警系统采用总线制布线方式，火灾报警及联动控制线路采用耐火型导线，所有控制线路均采用防火金属红槽或穿金属管保护。
2.2.5灭火器配置及其他设计
灭火器：2kgABC干粉灭火器150个，35kgABC干粉灭火器5个，4kgABC干粉灭火器24个。
应急照明和疏散指示灯：超市配置应急照明灯335只（其中，一层是110只，二层120只，三层105只）。通道、通道转角处、楼梯出口上端安装疏散指示灯共126只，应急照明及疏散指示灯均为带镍铬电池自行充电型。
其他：防毒面具20个，石棉毯7张。
3、审核意见
通过对该超市的防火设计审核，消防部门建审人员及有关部门专家经过认真研究讨论，就下列问题取得共识。
3.1关于建筑结构及防火分区的设计审核
超市二、三层原设计每个防火分区中，大量使用卷帘作为防火分隔设施，使用防火卷帘面积最多的防火分区中，防火卷帘总宽度占其总边长度达60%以上，最少的也达30%。且原设计中，每个防火分区的防火卷帘由多樘组成，之间的控制下降系统相对独立。对照防火分区设置和防火卷帘的控制原理，原设计并没有明显违反相应的技术规范，设计人员甚至认为这样设计方式，不管以后超市货架如何布置，发生火灾，现场人员安全疏散将能得到保证。但在审核中，审核人员认为：作为防火分区的防火分隔设施，选用防火墙应优于防火卷帘，且日后管理维护简单，而作为疏散出口，防火门优于防火卷帘。为此要求超市的建设防火设计应与货架布置结合起来一并考虑，达到最佳的设计效果。并要求只有在连接防火分区之间的通道上才设置防火卷帘，其它地方的分隔设施一律设为防火墙，且将日常连接防火分区之间的通道与火灾时用于疏散即通向另一防火分区的“第二安全出口”位置分开设置，也就是说在防火墙适中位置设置防火门作为“第二安全出口”。经审核后确定每组一线型9樘防火卷帘改为3樘，分别设在两个防火分区之间的主要通道上，其余改为防火墙，并在适当位置增设2个防火门，分别向不同疏散方向开启，作为“第二个安全出口”。为确保防火分区分隔效果，防火卷帘的控制系统设为：某一樘防火卷帘接到所在分区的火灾信号，该分区内的所有防火卷帘动作一降到底。
3.2关于消防疏散的设计审核
根据3.1点的修改结果，同一防火分区分隔直线上使用防火卷帘、实墙和防火门结合的方式进行防火分隔，使每个防火分区的安全出口由原来的二至三个，均增加到四个，这四个出口均匀地分布在每个防火分区的四个边上，使超市任一点的最远疏散距离由原来的40米减少为30米，确保一旦发生火灾，逃生人员能有更多的疏散出口和更短的疏散时间。为便于疏散逃生，审核人员还要求疏散走道上每6-7米设置视觉连续的蓄光型辅助疏散指示标志，共830块。
3.3关于自动消防设施的设计审核
该工程室外消防用水量45L/S，我们要求室外环形消防管网管径由原来的100mm改为150mm。
自动喷水灭火系统原设计按民用建筑中危险性II级设计。我们认为大型仓储式超市内人员密集，储存有大量的可燃物品，且货架高度在4-5m甚至更高，一旦发生火灾会迅速蔓延，它比单独仓库更具危险性，其自动喷水灭火系统的设计参数应参照《自动喷水灭火系统设计规范》中仓库I级的设计参数。相应的消防水池容量也应由原来的300立方米增加到360立方米以上。
火灾自动报警系统设计中，火灾探测器全部采取烟雾感应报警器。审核人员考虑到，超市内设置的面包加工间、熟食制作间等场所在使用的时候将产生烟雾，这必使原设计使用的烟雾感应报警器无法正常探测火灾信号，容易产生误报。审核人员提出了在工作期间产生烟雾的场所应修改安装温度感应探测器的意见。
3.4关于灭火器配置及其他设施的设计审核
关于灭火器的配置，原来的防火设计配置2kg的ABC干粉灭火器。根据《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）规定，此类场所定为中危险级A类火灾场所，要求单具灭火器最小配置灭火级别为2A,而2kg的ABC干粉灭火器的灭火级别仅为1A，因此原设计配置2kgABC干粉灭火器更改为4kgABC干粉灭火器。
3.5关于应急照明的设计审核
经审核，作如下修改：应急照明由集中供电控制每个防火分区，9个分区由整个超市应急照明系统由一个无间断电源集中提供，每个防火分区设独立的总开关，由消防控制中心联动控制。这样的设计使于管理和提高照明质量。
4、建设与验收
在审核的过程中，我们实事求是地提出修改意见，虽然有些意见在相关规范没有明确规定，但是是合理可行的，得到了建设、设计等部门的认同和支持，修改意见在施工过程中得到落实。在工程验收和使用中，这些合理化的建议得到了检验，这些意见的落实完善了超市的消防设计，提高了超市的消防安全条件。
5、结束语
随着城市化进程的不断深入和人民生活水平的提高，大型仓储式超市将会越来越多，但其存在的火灾隐患更应引起我们重视，对建筑防火设计审核也会提出新的更高的要求。为科学解决大型仓储式超市建筑防火设计和审核中遇到的问题，应在正确理解和掌握规范的基础上，认真分析，积极探索，灵活应用，达到防火安全的目的。
参考资料：
[1]《建筑设计防火规范》（GB50016―2006）
[2]《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084―2001）
[3]《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116―98）
[4]《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222―95）
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